发布日期：2026-10-22 08:10 点击次数：95
“俩西红柿要10块钱”“鸡蛋齐快配不上西红柿啦”……近段时分，寰宇多地西红柿价钱昭彰上升，激发阛阓高度关注。
西红柿为啥变得这样贵？其他蔬菜也会加价吗？针抵消耗者弯曲的问题，记者进行了采访。
记者近日走进北京多家商超、菜阛阓调研发现，散装的“平价”“特价”西红柿价钱约5至7元一斤，带包装的西红柿每斤约10至18元。
“咱们家常在网上买‘草莓西红柿’，原本是7、8块一斤，最近还是13、14块了。”家住北京的唐女士说。
农业农村部信息中心数据长远，2026年1月1日至16日，西红柿平均批发价钱为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比上升80.9%。
“这一波西红柿价钱上升，实质上在旧年下半年就运行了。”中国农业科学院农业信息盘考所副盘考员张晶告诉记者，2025年上半年，在上一年度考究收益影响下，农户大批扩种西红柿，阛阓供应充沛导致彼时西红柿地头收购价大幅下落，局部地区甚而出现西红柿弃收的方位。
她说，旧年上半年低迷的行情损害了农户耕种西红柿等蔬菜的积极性，部分农户缩减了耕种面积，再加高下半年受朔方主产区合手续降雨影响，西红柿进一步减产，价钱节节攀升，阛阓阵势发生了逆转。
据了解，西红柿动作喜温喜光作物，其产量和品性高度依赖于风景要求。中国蔬菜协会文牍长、中国农业科学院蔬菜花草盘考所盘考员柴立平确认说，2025年朔方夏秋的合手续降雨带来的田间积水，导致其时已定植的西红柿根部浸泡受损，而10月以后，山东等地又出现永劫分的漆黑寡照天气，缩短了西红柿的坐果率。
“天气变化影响产量，朔方露天西红柿减产昭彰，而低温光照少导致果实滋长安宁、闇练期拉长，生感性病害增加。本该在旧年10至11月集中上市的山东露天西红柿因滋长缓缓出现‘断茬’，阛阓不得不提前依赖老本更高的温室大棚蔬菜和远程‘南菜北运’，进一步推高了合座老本。”张晶说。
不少消耗者弯曲，后期西红柿价钱还会络续上升吗？耕种户濒临大好行情，能否络续扩大耕种面积？
行家瞻望，这波西红柿价钱高位颠簸会合手续到本年3月下旬，之后西红柿价钱将会季节性下落。
“一方面，后期将迎来较长的春节假期，商户节前备货将相比积极，尤其是对极品西红柿的需求将合手续走高；另一方面，诚然四川攀枝花、云南元谋等‘南菜北运’基地的冬季西红柿已运行上市，但现时的拉尼娜景况瞻望将合手续到春季，使得朔格局子农业的保温老本和跨区域联结的防冻老本依然高企，对价钱造成刚性相沿。”张晶说。
“现时西红柿价钱上升主若是风景原因，并非季节性或周期性波动，受风景变化影响价钱的还有胡萝卜、大白菜等，农户需感性对待这波加价，不要盲目跟风扩种。”柴立平说，单一或较少种类的蔬菜价钱上升，并不影响我国合座蔬菜供给情况，消耗者无谓惦记。
（著述开始：新华社）
海量资讯、精确解读，尽在新浪财经APP
株连剪辑：石秀珍 SF183开yun体育网